2018年10月30日 星期二

廣東十八怪有哪些?

廣東十八怪有哪些?


民俗風情,嶺南民俗文化之「廣東十八怪」,各地「十八怪」,是一首廣為流傳的順口溜,形容的是一些鮮為人知的地域、人文特色和民俗風情。

廣東是嶺南文化的重要傳承地,在語言、風俗、生活習慣、歷史文化等方面都有著獨特風格,通行粵語、客家語和閩語,而且粵、客兩大方言的中心都在廣東。





下面是民間流傳的廣東「十八怪」,看看廣東的民俗風情、地域、人文特色等。

第一怪:清晨起床先買菜

廣東人喜歡吃新鮮蔬菜,一般都不會把蔬菜儲存在家裡,所以每天起床第一件要做的事就是去菜市場,在內地沒有這個習慣。在廣東幾乎各個地區,尤其是在鄉鎮農村,天亮起床後先到市場買菜,然後才回家梳理、吃早餐……。

 
  





第二怪:宵夜吃到淩晨

在廣東無論大小地方都有各種檔次的大排擋,主要以做宵夜為主,在淩晨一兩點,甚至在三、四點鐘還有人在那裡吃宵夜,還可以舉家同吃,真搞不清楚是吃宵夜還是早餐……。作為醫生的我,終於找到廣東人為什麼消化道疾病明顯高於全國的證據了。









第三怪:骨頭價格比肉貴

廣東飲食以煲湯而聞名,幾乎每餐都要喝湯,骨頭煲湯實為湯中上品,所以市場上價格飆升,往往比肉要貴,讓內地人百思不得其解。在內地骨頭只有一種作用,那就是喂狗,想起來蠻可惜的……。

 

第四怪:稀飯和肉混一塊

中國地域廣闊,粥品的風味也南北各異,廣東粥品的種類更五花八門,在廣東飲食文化中大放異彩。
廣東粥的風行是最具地方特色的代表作,北方人把這種煮法,概括為稀飯和肉混在一起,視之為廣東的十八怪之一。



第五怪:麻將桌子街上擺

 在中國的任何一個省的任何一座城市,恐怕沒有人敢大鳴大放地把麻將桌子擺放在大街邊進行帶有賭博性質的玩錢吧!當然大家都承認自己是在娛樂。內地出現這樣的情形至少巡邏員警可以過問你的。但是在廣東大到大都市廣州、深圳;小到粵北的始興縣、翁源縣沒有不在街道兩旁擺麻將桌的。而且大大方方地在那裡為輸了錢爭吵。哈哈,沒有人去理睬這些事情,你說奇怪不奇怪?








第六怪:睡衣拖鞋逛大街

要是放在很顧面子的上海人,打死也不會穿著睡衣和拖鞋在大街上逛蕩。他們認為這樣在大庭廣眾眾目睽睽之下上大街,有失風雅,因為睡衣和拖鞋只有在臥室裡才可以使用的。廣東人才不信那個邪,她們穿著飄逸的睡裙和性感的拖鞋招搖過市,而且自然大方,還可以吸引無數眼球。但初來廣東的內地人說:哎呀,怪了!呵呵,那是他還沒有體會到亞熱帶氣候的厲害……。
     其實啊,也不完全是因為熱,要不怎麼會在冬季也有好多人身著防寒服,下穿厚毛褲,依然腳踏拖鞋,露著光腳丫子滿街跑呢?總之還是很怪!



 第七怪:羊肉帶皮一起賣

眾所周知,在北方的冬天穿件皮衣是大家所嚮往的生活,既保暖又可以顯示出自己的身份和瀟灑。當然皮衣的價格是不菲的,製作皮衣的主要原材料就是羊皮,一張上等的羊皮甚至會超過自身羊肉的價格。然而我們精明的廣東人就偏偏宰了羊後立即拔毛,然後肉帶皮一起賣掉,或者用來煲吃。不僅浪費了一張好羊皮,而且實在是膻味太濃,就連以羊肉為主食的內蒙古人都不喜歡吃這樣的羊肉啊!難怪我們有些廣東的同胞認為羊肉不好吃呢。這實在是太奇怪了!



第八怪:煲湯必用中藥材
廣東菜中的煲湯技術早就名揚中外了,幾乎每家都會做,每餐必要有湯喝,並且味道絕對正宗。廣東人的煲湯是門學問,要根據四時節氣變化、身體的狀況等改變配料,而且種類非常多。傳說中有經驗的家庭主婦一口氣能煲出上百種湯來。不管是真是假,但是有一點是肯定的,那就是這些湯的佐料裡面基本上都有各種各樣的中藥材,與內地人常喝的清淡無味的湯截然不同。所以,內地人初來廣東時都不習慣湯的味道,雖然都說聞起來很香,但是總覺得味道怪怪的,和吃中藥差不多!



 第九怪:雞鵝貓狗上陽臺

廣東人很愛養小動物,不僅養例如雞啊、鵝啊、鴨啊等等,可供上餐桌的動物,而且很喜歡養貓和狗。無論是在鄉下還是城裡,只要有可能的話,總會養貓和狗,因此走到廣東的任何地方,都會看到成群結隊的貓和狗,還有被主人拋棄後的野貓野狗。

城裡地方小,沒辦法,只好利用陽臺這個有限空間。而廣東的老百姓,只是為了自己能煲狗肉湯,而始終在大量養貓狗,捨不得拋棄自己的嗜好,這種事本身就已經很奇怪了!



第十怪:四季洗澡皆沖涼

廣東人很愛乾淨,所以就喜歡洗澡,而且每日必浴。亞熱帶氣候的夏天真夠讓人出好多汗的,身上黏黏的不舒服。不要說夏天,就是春天和秋天,老天也決不放過每天讓你流點汗的機會。在這個時候洗個涼水澡真會讓你從頭涼到腳的舒服。因此,廣東人把這種立即讓身體變涼的動作叫「沖涼」。
大熱天沖涼不奇怪,不知從何年何月開始,沖涼就成了廣東人洗澡的代名詞,發展到現在甚至把冬天洗熱水澡也叫沖涼了。呵呵,這就有點奇怪了,其實這只不過是慣性的作用而已,一年四季,三季沖涼,就一季叫洗澡,費那個勁幹嘛!

  
第十一怪:涼茶實為中藥配

無論你走到廣東的任何一個地方,都可以看到醒目的涼茶館和涼茶廣告,進入茶館,服務員會熱情地介紹涼茶的品種和功效,有清熱解毒的、有防治感冒的、有健胃消食的等等,應有盡有。

當你略有雅致的準備品嘗香茶的時候,撲鼻而來的是具有「四氣五味」的中草藥味,而且濃鬱的程度不能言表,苦啊……哪是茶呵,這分明是中藥嘛!本地人見怪不怪,外地人實在覺得奇怪!呵呵







第十二怪:草藥當做青菜賣

草藥也可以當菜吃,草藥當菜吃省錢又養生,藥草是大自然賜與人類的天然營養,富含維他命、礦物質、纖維、以及對健康有益的相關營養素。什麼是藥用植物、如何購買藥用植物、藥用植物的烹調原則,讓大家不只吃到可口的食物、還汲取了更多藥用植物的常識,大家都走入一個保健養生的世界。

據說在戰國的時候,當年東漢名將馬武領兵伐匈奴被困,人馬患上「血尿病」,危在旦夕,幾匹戰馬卻因啃食路上車轍裡的無名小草而痊癒。馬武即令全軍服用此草,幾天後人馬痊癒,殺出重圍。馬武感慨道:「全軍死而復生,全仗路旁車前之仙草也!」從此,人們就把這種野草叫做車前草。可惜官家醫生見其常混跡於牛馬糞中,多嫌棄不用。

按照咱們現代醫學的說法,這就是尿路感染,是因為天氣過度的悶熱,又長期不能夠進水引起的,從這個故事中間,它透露出一個資訊,車前草對於泌尿系的感染,帶有尿血、尿痛,還有下路的問題有非常好的療效。

據說北宋政治家歐陽修曾患「暴瀉」病,御醫診治無效。歐陽修的夫人聽說有家小藥店專賣幾文錢一服的止瀉草藥,非常有效,歐陽修卻不以為然:「吾輩臟腑與市井小民大不相同,豈可服用此種低賤草藥!」(意思是:我這種大官的腸胃和小民的不一樣,怎麼能服用低賤的藥草呢?) 夫人只好暗中買藥,哄騙丈夫服下,只服一劑,病就好多了。

賣藥人告訴得知實情的歐陽修說:「所用之藥只有車前子一味,研為細末,用米湯沖服,車前子能通小便,利水道,水道利則清濁分,清濁分則瀉止矣。」歐陽修頻頻點頭,從此再也不敢自詡高貴了。

如果選擇新鮮的車前草,進行治療,一般我們說藥量要大一點,我們到野地裏採挖,這樣的車前草,採挖的200~300克,洗淨以後,直接煮水飲用,做成冷盤來吃,對於輕微的炎症,它有預防和治療的作用。
除了車前草還有那些草藥,還可當菜吃!例如:魚腥草、鹹豐草、穿心蓮、薄荷、蒲公英、茨菇、板藍根、秋葵、馬齒莧、紫蘇葉、艾草葉……等等。因為這些青草藥大家喜歡吃有商機,自然菜市場隨處可見,就見怪不怪了。


 

  (車前草可以直接煮水吃)
 

第十三怪:門窗全安防盜網

在廣東省的任何一個地方,無論是偏僻的山村還是喧鬧的城市,建築物有多高,門窗的防盜網欄就能安裝多高;窗戶再大,防盜網總是會比窗戶還要大。在外省除了平房和底層的樓房窗戶安裝防護欄之外,二層以上的窗戶基本上都不考慮。剛來廣東的外地人覺得很不習慣,像住在鳥籠子裡似的。看慣了倒覺得是一道風景,要是誰家不安裝反而覺得怪怪的。

廣東不像內地,改革開放後大批的民工流入這裡,林子大了什麼鳥兒都會有,近些年來盜匪猖獗,屢打不滅,暗偷明搶,防不勝防。公民只有提高警惕,防患於未然。因此出現了內地不多見的這種逢窗必網的奇怪現象。這種裝置能不能有效防止小偷進入暫且不論,但是影響主人的自由行動道是千真萬確的,尤其是在窗外安裝空調等家電時尤為突出。



 第十四怪:蛇蠍蟲蟻全是菜

令人頭皮發麻的神秘民間小吃,你敢吃哪個?吃貨的極限大挑戰,你能過幾關?  

中國人是最不挑剔的,除了四條腿的板凳,我們什麼都敢吃。當然,在中國使用昆蟲的範圍較大,許多餐館還備有昆蟲專門的菜譜。

廣東人在「吃」這方面的大膽,是全國聞名的。廣東人是真的什麼都敢吃!
看到一籠子的貓,原來在家禽市場裡真的有貓肉賣啊!看到這隻可憐的黑白色的貓,像一隻耗子一樣呆滯的趴在這裡,不知什麼時候它會變成盤中餐?還有人類的忠實朋友狗,市場裡肉攤狗肉和豬肉一樣高高掛。餐館裏狗肉美食百百種吃法,形成一大怪現象。

粵人愛吃蛇,在南方蛇饌與魚翅、燕窩齊名。中醫認為蛇肉可補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除疾、養膚美顏等功效。有人說,蛇的全身都是寶,蛇皮養顏,蛇肉蛇骨活血,蛇膽清熱養目。因此,蛇肉特別受廣東人喜愛。

雖然有人怕蛇,但很多食客還是沒有抵擋住蛇肉鮮美誘惑。鮮香的蛇湯、香脆的蛇皮、爽滑的蛇肉,無不令人垂涎三尺。

當地不少地方餐館推出特色的「蛇味」,有不少「吃蛇」之道,如︰鹽𤤾蛇,「龍鳳同浸」,涼拌蛇皮,蛇血𤤾飯,川貝燉蛇膽,蛇火鍋等等。

還有很多人不能接受的一種由活生生的蛇直接放入酒中進行醃製的酒,特別是怕蛇的人來說會非常恐怖,而且味道特別腥。但是雖然這麼腥,還是會有人喜歡,而且覺得喝了蛇酒能夠強身健體,對健康非常有益。
  


在廣東北部的小城連州郊外的東陂鎮,這裡的村民更是有用小乳狗製作臘味的歷史傳統。
入冬以後,他和他的幾個夥計,就一直每天工作十幾個小時生產臘味。臘腸,臘肉,臘鴨,臘豬腳,樣樣俱全,更有臘乳狗、臘山鼠這樣不常見的產品。

據聯合國統計,目前有大約1462種可食用昆蟲,因此為人類提供了更多的潛在食物。從不起眼的小動物到美味佳餚,昆蟲們漸漸爬到了世界各地的餐桌上。吞下一盤油炸的粉蟲或脆脆的蚱蜢的想法可能不會讓你流口水,但它們已經成為全世界20億人飲食的一部分。
現在昆蟲美食成為了一種時尚潮流,研究發現昆蟲營養非常豐富,有很多的營養物質是我們平時的食物攝取不到的,而且很多昆蟲都有藥用價值,「本草綱目」中都有記載,能入藥也能吃。(2016-07-24  滿漢樓 發表于資訊文化)

除了廣東,中國各地也有或多或少稀奇古怪另類食物,其實,普通人的生活是外國人最感興趣的,特別是胡同裡所保留的原汁原味。

老北京人的生活景象,正應了「越是民族性的,就越是世界性的」那句話,鮮明的地方特色是文化產業發展的基本條件,而由於歷史文化背景的差異,菜市場、夜市、餐館裡也有可能成為一個旅遊景點。

中國前半世紀,食用昆蟲的習俗可以追溯到3000年前,當時一種特殊的「螞蟻醬」被製成並上供給皇帝。然而,在現代,昆蟲並不是大多數中國人日常飲食的一部分,但你仍能不時地在街頭小吃市場和餐館中看到昆蟲宴。




舌尖上的昆蟲,你吃過幾種?




一、蝗蟲
古時候曾經發生蝗蟲危害農作物,造成嚴重飢荒,團結就是力量,因而大家齊力合作消滅蝗災。後來發展成把牠當食物,因而吃蝗蟲在亞洲並不算新鮮事,日本人和泰國人尤其情有獨鍾。在北京著名的東華門夜市,小販們不斷推銷著這些對環境友好,且富含纖維的肉類替代品。由於蛋白質含量高,油炸的蝗蟲吃起來還有點像炸雞。









二、蟋蟀
蟋蟀是世界上最常見的食用昆蟲之一,而且被認為是寮國解決營養不良問題的方案之一,油炸蟋蟀和蚱蜢在市場上隨處可見。根據聯合國的一份消費者反饋報告,養殖的蟋蟀比野生的蟋蟀更為美味。










三、麵包蟲
麵包蟲是黃粉蟲的幼蟲,營養價值極高。聯合國的報告稱,麵包蟲的蛋白質、微生物和礦物質含量可與魚肉和豬肉相當,但價格卻比豬肉貴三倍,比雞肉貴五倍。



四、蠍子
許多來中國的旅行者都見識過這一中國傳統美食,特別是在北京人流密集的王府井商業街上,布滿了賣蠍子小吃的店鋪。對於一些外國人來說,這些蠍子吃起來像其他油炸食品一樣脆而多油,卻少了些原本的味道。


                                        (炸蠍子很好小吃)

五、油炸水蜈蚣

油炸水蟲(水蜈蚣),是廣東和湖南湘西民間小吃,每到夏天,湘西的大人小孩都會到小河小溪裡抓水蟲。不管是各種水蟲還是小蝦、小蟹,在湘西人眼裡,只要是水裡的,都可以吃。油炸,麻辣,各種口味,如有機會到廣東和湖南湘西,你一定要大膽一試,嘗嘗這些水蟲。












六、知了猴

很多人不吃蟲子之類的昆蟲,我也不大喜歡蟲子,只喜歡金蟬,可能從小就吃習慣這種味道吧,不過不是想吃就吃得到的,一到盛夏,村子裡老老小小就去果園抓金蟬,抓得不亦樂乎。老一輩人告訴我這是一種藥材。野味炸著吃還是很美味的,蛋白質超多,哈哈!

知了猴,也叫蟬猴,是蟬的幼蟲。每到夏天,大家總是在晚上約朋友、家人拿著 電筒去河邊樹林裡照知了猴。當地人摸知了猴的習性。即使用那種手提便捷燈,憑藉山裡人的視力和對蟬猴出洞規律的瞭解,每次總會收穫很多。原味的吃法,簡單一炒,椒鹽入味後即食,一直被當地人視為美味。


七、鬆脆蜂蛹

蜂蛹是民間小酌常見的下酒菜,以胡蜂的蛹為主要原料(金環胡蜂蛹為最佳)。烹製時,先將蜂蛹從蜂巢中取出,撿去雜質,用清水漂洗一遍,濾乾,倒入油燒至七八成熟的油鍋內,用文火把蜂蛹煎至金黃色時,加入少許食鹽,便裝盤供食。

這道菜,色澤金黃或淡黃,香氣撲鼻,蛹體外脆裡嫩,味美可口,屬高蛋白低脂肪美食。很多時候,在中國各地餐桌上也可以見到蜂蛹和成年蜂油炸在一起。

油炸蜂蛹是在秋季把山裡的黃土峰、葫蘆蜂或其他蜂塊從樹上或土裡取來,用食用油將蜂蛹炸黃,蘸著花椒鹽吃。油炸蜂蛹蛋白質較高、營養極為豐富,而且噴香可口,是難得遇到的佳餚。蜂蛹要鮮活,不可冷凍或水燙。

聽說蜜蜂幼蟲和成蟲都有著驚人的鮮味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂餅乾,有種燻肉和炒蘑菇的味道。














八、柴蟲
這種白色的名為柴蟲的蟲子,或許是由於它是以吃柴為生的,所以它的肉沒那麼細嫩。

 

九、蠶蛹
中國各地都有吃蠶蛹的習慣,韓國人稱蠶蛹為「beondegi」,在市場和街頭小攤上,煮好的蠶蛹常用紙杯裝好出售。韓國人甚至用蠶蛹來治療糖尿病,因其能降低血糖含量。

 

十、油炸竹蟲木蟲
這種以吃竹子為生的竹蟲,人們可以用炒竹蟲或者炸竹蟲做一桌大餐。不僅看起來非常美味,而且吃起來鮮美香甜可口。酷似冬蟲夏草,以竹纖維為食,含豐富蛋白質和10多種人體所需的胺基酸,具有養脾健胃之功效,是理想的健康食品之一。
盛產竹(木)地區多有蟲,當地村民到竹林中尋找有病斑或竹節明顯變形的新竹,砍開竹節捉竹蟲作為菜餚食用。竹蟲富含蛋白質、胺基酸,是群眾喜愛的美食。



十一、油炸豆青蟲
這種蟲子叫做豆青蟲,是一種菜蟲,它的肉比其他蟲子多,香甜可口。


十二、毛毛蟲
根據聯合國糧農組織的數據,全球昆蟲被人吃第二多的就是毛毛蟲,占了18%,尤其在一些資源匱乏的地區,人們餐桌上常見這幾道菜:水煮毛毛蟲、油炸毛毛蟲和毛毛蟲乾。毛毛蟲含有超高蛋白,很適合人類食用。

  
十三、蟑螂
下次在你一腳踩死它之前,可以想像它是一塊炸雞。沒錯,蟑螂有很豐富的營養,味道像肥美的雞肉。前提是你必須高溫煮熟、煮透,確保殺死它們身上所攜帶的病菌。蟑螂具有治療創傷、心血管疾病、B肝與抗衰老等功效。



如果在你餐桌上的美食裡出現幾隻蟑螂你會怎樣?被嚇了一跳,你一定想不到,還會有人會用蟑螂來做湯。

(蟑螂湯,這麼多噁心的食物,不知道你看了之後會不會有噁心的感覺呢?)


台灣還有一種生長在海邊岩石區名叫「海蟑螂」,為數眾多,吃過的人說相當美味,海蟑螂聽起來似乎沒那麼可怕的感覺,下次到海邊不妨抓些回來吃看看。



十四、螞蟻
螞蟻吃起來簡單又美味,比如切葉蟻,味道有點像燻肉,生吃有點像堅果,炸了吃又有點像爆米花。喜歡口味多變的朋友可以試試!





第十五怪:摩托充當出租車

沒有任何一個省市人均擁有的摩托車數量能超過廣東。單廣東一省每年石油消耗量將近占全國的1/5,而摩托車是個十足的耗油大戶。在內地絕大多數城市早已限制行駛的摩托車,在廣東可謂遍及大地,從大城市到農村氾濫到如同行走在街道上的蝗蟲。

幾乎每個地方的路口,都有多如螞蟻的載客摩托車,當一輛長途班車或者公共汽車經過某站並稍有停頓時,他們會一窩蜂似的一擁而上橫衝直撞,甚至經常為搶一個客人不惜撞傷行人。反而好多地方甚至一些很具規模的城市裡的計程車倒是少的可憐。在廣東摩托車充當著計程車的角色。好亂,好奇怪哦!沒有人治理。



第十六怪:自來水管牆外裝

這只是相對於寒冷的北方而言的,在北方人眼裡,凡與水有關的管道都應該安裝在房間裡,建築物的裡面,或挖地三尺深埋地下,否則經風吹日曬容易使管道生繡老化,冬天更容易被凍破。

在廣東則沒有真正意義上的冬天,不會結冰,所以沒有這些顧慮。因此,為節省空間,寧願把所有的水管都安裝在房外或建築物外面,看上去絕對不像風景,沒有美感,而且真的會影響到管道的使用壽命。說是一怪我想不過分吧!








第十七怪:農田全被廠房占

珠江三角洲、長江三角洲和江漢平原自古以來就稱為中國的三大糧倉。具有充足的水源、發達的水系和肥沃的土地等得天獨厚的自然條件。三大產糧區中以珠江三角洲的自然條件更為優越,溫暖潮濕的亞熱帶氣候,春夏兩季雨量充沛,冬季也不會出現霜凍,加上三江彙聚于此,江河渠分佈稠密,一年至少可以兩季水稻種植,基本上能確保旱澇保收。再加上四季均有新鮮水果和蔬菜產生,真可謂天下糧倉、魚米之鄉、天賜寶地。

而在上世紀八十年代以來,這裡的情況發生了翻天覆地的變化。為了追求經濟的高速增長,招引來了無數過熱的無序的投資,一些生產力水準特別低下的低水準的小作坊式的工廠大量湧入這裡,建設專案無限制上馬,再加上後來又興起了建廣場熱鋪草坪熱,沒有限制地擴大城市用地,無情地吞噬掉了大量的農田,雖然一時間增加了稅收,也確實讓一部分人發了財,但從長遠來看後患無窮。

就珠江三角洲地區,目前用於真正能耕作的土地幾乎為零。隨著科技的進步生產力水準的不斷提高,這些突擊建造的工廠或作坊,遲早必然要淘汰,到那個時候恐怕在同樣的土地上不可能再恢復到以前那種肥沃的土地了…。

「民以食為天」,中國人口基數這麼大,完全走西方式的工業化道路恐怕幾百年後才能實現,最現實的問題是幾十年後怎樣去吃飯,不管科學多麼發達,人民多麼有錢,每日三餐一頓都不能少,要豐衣足食還是依靠土地穩妥點,等到生物工程靠基因突變從工廠製造大量有營養的食品成為現實的那一天,恐怕人們早就變成餓殍了。

其實這才是真正的廣東一大怪,是個怪圈,現在當然不會有人相信。究竟是福?是禍?20年,50年,200年後……你應該才有發言權,當然最終受害的不是我們,而是我們的子孫後代……

昔日滄海桑田,今天遍地廠房;感慨創造輝煌,莫忘子孫口糧!
依據美國科羅拉多大學的研究,全球各地大型「三角洲」的衛星圖像顯示,埃及尼羅河三角洲、泰國昭披耶河三角洲、法國羅納河三角洲,皆為人口密集區,已成為生態備受威脅的大型三角洲地帶。

中國珠江三角洲被譽為全球連結最大都會區的三角洲,然而,以環境保護的角度來看,珠江三角洲沿岸亦因過渡開發,導致環境不堪負荷,產生嚴重的生態危機,傲人的經濟成就亦面臨環境嚴重的問題。
 
(衛星圖像顯示,須要正視珠江三角洲的環境嚴重問題)


第十八怪:山形酷似人體器官

在粵北的仁化縣有一座丹霞山,以紅砂岩地貌而聞名全世界,因此也成為世界地質文化遺產之一。在該山中有兩塊如山樣大的巨大奇石,其型、其貌酷似人體器官,名曰陽元石和陰元石。如果排除人類的活動和人工雕琢的成分,真乃天下一大奇觀(器官)。

丹霞雙絕――最令人尷尬的兩個景點

丹霞山,以她的雄奇、險、幽、秀而稱名於世,她如詩如畫的景色,不知迷倒了多少中外遊客和文人騷客。丹霞山位於湘、贛、粵三省交界處的仁化縣境內,因典型的丹霞地貌而聞名,距廣東省韶關市45公里,是國家級重點風景名勝區、世界自然遺產、國家地質地貌自然保護區,被譽為「中國紅石公園」。

陰元石,一個酷似成人女性某部位的天然石洞,我曾看到這樣一段美麗的文字:人們把這塊造型、比例、顏色都相當配稱的景點示為「母親石」、「生命之門」,示為少女的柔情、芳心。陰元石靜靜地躲在一線天外的山谷裡,伴著山,伴著溪流,伴著灌木,伴著小草,悄然盡顯委婉和陰柔。

陽元石,與成人男性的某部位幾乎一模一樣,凡是女性遊客,看到後都非常讚嘆,在韶關電視新聞中,我發現聯合國負責評審世界地質公園的主任,看到陽元石後,內心在偷笑,當時我就肯定,丹霞山一定會入圍世界地質公園。據聯合國權威專家估算,陽元石已經有30萬年的歷史,被譽為「天下第一奇石」、「天下第一絕景」。
離開陽元山坐景區大巴去長老峰景區探訪陰元石,入長老峰景區大門,一條是乘船走水路,一條是翻過長老峰下陡峭的山樑(一線天),方能找到那塊陰元石,看來陰陽兩界真是大不同。

                                 實拍讓人臉紅心跳的陽元石與陰元石

 
           (陽元石――28米,直徑7)





                      (這就是陰元石――10.3米,寬4.8)


 

中國很多地區都有「八怪」「十八怪」的說法,廣東的「怪」也有不少版本,但
是,要麼不諧音不押韻,要麼沒有把最有廣東特色的「怪」概括進去,筆者根據所見所聞及有關資料,試著進行了一番梳理,整理了廣東「十八怪」,期望有心
人補充更正。謝謝!(2016-12-31  楚鄉說民俗 發表於文化)

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