潔白精緻的小綢傘―蕾絲花

潔白精緻的一支小傘―蕾絲花

傘形科胡蘿蔔屬的花，本來蕾絲花一般指野胡蘿蔔，因為野胡蘿蔔的花團中間有時候會有一點紅。又被叫做安妮女王的蕾絲，不過有時會用胡蘿蔔的花團代替，誰叫他們是親兄弟呢。

蕾絲花，別名：白雪花、白緞帶花、雪珠花。之所以有「蕾絲花」這樣一個美麗的名字，完全是因為花的形狀酷似蕾絲花邊。美國的蕾絲花從歐洲引進，更有了一個「安妮女王的蕾絲」之美名。

蕾絲花是一年生的草本植物，高半米左右，羽狀複葉，小葉披針形或倒披針形，葉緣有鋸齒。花呈傘形花序，數百朵小花密聚枝頂，花色純白。鮮花組成的五個花瓣，5枚雄蕊，和一個完整的花萼，夏季是蕾絲花開花的盛期。

物競天擇，適者生存。花盤正中的小紅點是一朵小花，人們想像是女王繡花不慎滴下的血，其實小紅花能吸引昆蟲來授粉。花受精後，隨著種子成熟，傘形花序的形狀從外凸或扁平逐漸變成內凹，最後像個鳥窩。

    這「安妮女王的蕾絲」在國內我還真的沒有見過，查網路後知道其實就是野胡蘿蔔，葉子和花型也確實相像。這是胡蘿蔔的祖先，像胡蘿蔔一樣，嫩的根也可以吃，但老了就會變成木質化。

    蕾絲花像一把潔白精緻的小綢傘，又像高雅鏤空的蕾絲花邊，如果與其他花卉混搭可以組成很好的捧花及桌上插花。花語：惹人憐愛的心。